Poéticas amargas

La caña de azúcar en el arte caribeño

La caña de azúcar fue uno de los elementos centrales de la colonización europea del Caribe. Estimuló la esclavitud y, también a través del arte, la idea de una región colonial e idílica. Artistas contemporáneos examinan con ojos críticos el ambiguo papel del azúcar en la historia caribeña.

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